Vacances

Le restaurant sera fermé du 12 juillet 2015 au 3 août 2015

Bienvenue

Ce restaurant de cuisine française symphonique est orchestré par un chef japonais de grand talent qui compose des plats de son invention, d’une très belle virtuosité : Risotto au King Crab,, Saumon Fumé Tiède aux Pommes Vertes, côte à l'os de Mr Desnoyer, côte de veau de lait de Correze… La salle est pimpante, le service d’une grande efficacité et la carte des vins kilométrique, de France et du Monde, où l’on va de surprise en surprise. Une maison de bouche d’exception !

Budget moyen par personne

À la carte: (3 services + vin): 65-90€

Plats et spécialités

Filet d'Anguille Caramélisé à la Japonaise (24.00€). Le tartare de Poisson aux Algues et Yuzu (24.00€). Le filet de Boeuf Angus Australien, Confit de Gingembre, Ail et Echalotes (30.00).